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鶏白湯スープを劇的に簡単に作れる作業工程です。
パート3では、
『仕上げの多様性〜まとめ』までの内容になっています。
初級編と比べて味を落とさず、濾す作業を劇的に簡略化しました。
最強の鶏白湯スープを作りたい方に適した動画です。
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