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二郎系ラーメンの作業工程を完璧に理解出来る動画です。
パート2では、
『煮込み開始〜スープ完成』までの内容になっています。
材料や作る際のポイントや考え方が理解できます。
二郎系ラーメンをプロレベルで分かりたい方におすすめの動画です。
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